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標題: [飲食] 一日一菜----白酒油煎鴨[5P],
 
本主題由 szwjyxw 於 2020-05-24 13:38 設置高亮  
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NO:1 2020-05-23 07:29 [ 放大字體 ] [ 總評: 積分 +1 ]

[飲食] 一日一菜----白酒油煎鴨[5P]

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烹制方法:

食材:鸭肉 适量  花椒 适量  大葱 适量  白酒 一汤匙  老抽 一汤匙  

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1   鸭皮上十字改刀,注意不要划得鸭肉。

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2 鸭肉连皮切成片。

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3   肉入热油炒香。

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4  加少许清水,加花椒、葱白、酱油、白酒调和即可。


junfeng505 UID 1588708
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NO:2 2020-05-23 19:05 [ 放大字體 ]

这道菜有点考验刀工啊

zp1975 UID 514142
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NO:3 2020-05-23 20:54 [ 放大字體 ]

处理鸭肉竟然只要这么少的调料,不可思议

haneric007 UID 355349
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NO:4 2020-05-23 21:41 [ 放大字體 ]

用料不多,但前期工作其实颇费功夫。鸭肉感觉比鸡肉难做,白酒入菜增加香味。这道菜要做好,需要好手艺。谢谢分享!

szwjyxw (渤海)
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NO:5 2020-05-24 13:10 [ 放大字體 ]

这道菜真是好吃的啊

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NO:6 2020-05-25 08:20 [ 放大字體 ]

这道菜简单易学外焦里嫩,有食欲

quintesson UID 275373
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NO:7 2020-05-25 10:29 [ 放大字體 ]

我最喜欢用鸭肉的菜式的。 用空自己试试看。

     



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